[QUÍMICA] A QUÍMICA ORGÂNICA - Introdução

A Química Orgânica

• 1807 - Teoria da Força Vital - 

No final do século XVIII e início do século XIX, os químicos passaram a se dedicar ao estudo das substâncias presentes em organismos vivos, tentando isolá-las e identificá-las. Assim, foi possível notar que essas substâncias apresentavam propriedades muito diferentes das obtidas a partir de minerais e, logo, elas deveriam constituir um grupo especial na área da Química: A Química Orgânica.

No ano de 1807, o químico sueco Jons Jakob Berzelius lançou a teoria da força vital, também conhecida como Vitalismo, que defendia a ideia de que apenas os seres vivos são capazes de produzir compostos orgânicos, ou seja, as substâncias não poderiam, de nenhuma maneira, ser produzidas artificialmente. Segundo Berzelius, os compostos orgânicos eram produzidos a partir de uma “força vital” característica dos organismos vivos, o que impossibilitava a síntese dos mesmos.

A teoria foi logo aceita pelos químicos da época, já que nenhum composto orgânico havia sido obtido artificialmente até então. Sendo assim, a ideia de Berzelius perdurou por alguns anos, sem sofrer questionamentos, o que fez o "desenvolvimento" da química ser 'interrompido'.

• 1828 - A Síntese da Ureia - ou - Síntese de Wöhler

Mas essa história ganhou uma nova configuração no ano de 1828, quando o químico alemão Friedrich Wöhler, discípulo de Berzelius, conseguiu sintetizar em laboratório a ureia, um composto orgânico, a partir do aquecimento do cianato de amônio, um composto inorgânico, veja:

Nos anos pós síntese de Wöhler, muitos outros compostos orgânicos foram produzidos, como, p, o metanol, o acetileno, o ácido acético, entre outros. A partir daí então a teoria da força vital cai, o que dá sequencia ao desenvolvimento da química, e a síntese de diversos compostos orgânicos cresceu absurdamente, o que levou a Química Orgânica a se tornar o campo mais estudado da Química.

Uma vez abandonada a ideia de que os compostos orgânicos derivam somente dos organismos vivos, a Química Orgânica passou a ser definida como o ramo da Química que estuda os compostos de carbono, conceito proposto pelo químico alemão Friedrich August Kekulé, em 1861.

Vamos aos postulados de Kekulé:

1. O carbono é tetravalente:
    1s² 2s² 2p² ---- 4e (camada de valência)
2. As quatro valências do carbono são iguais:
   
3. O Carbono combina-se com outros átomos de carbono a fim de formar cadeias:
          
4. O Carbono forma ligações múltiplas e covalentes:
   

fonte: Professora Carla Medeiros